Chef In Residence
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Chef In Residence

¥1,650 税込

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企画:Gökotta (ヨークオッタ) 発行:HOUSEHOLD 価格: 1500+税 判型:A4版変形・中綴じ シェフ:冨樫達彦(現代美術家) 滞在場所:HOUSEHOLD(富山県氷見市) 滞在期間:2019年2月11日〜17日 ーーーーー 2019年2月、富山県氷見市。アーティストを招いて滞在制作を行った記録集。 催されたのは「冨樫のごはん会」という食事会。その準備を通して見えてくる人の表情、街の風景。 手書きの日記なども収録され、その場の息遣いが聞こえてきそうな編集作品。 “写真を中心に、7日間の日々の風景、関わった人々の暮らしやその土地にしかない料理、地元の方々の手記や記憶などを1冊の読み物(リトルプレス)として編みました。” (出版社案内メールより)